【よだれ豚】

肉料理,調味料・ソース野菜,肉

masumi（Table à Bijoux）

お肉、魚、サラダ、豆腐など何にでも合う万能たれです。

材料

• 豚肉　500g
• もやし 1袋
• 人参　1／2本
• きゅうり　1本
• 長ねぎ　1／2本

　＜たれ＞

• 酢　大さじ4
• 醬油　大さじ2
• ごま油　大さじ2
• 花椒　少々（お好みで）
• 砂糖　大さじ1
• 甜麺醤　大さじ1
• ラー油　少々
• ごま　大さじ1
• 塩胡椒
• 糸唐辛子

作り方

1. 長ねぎはみじん切りにし、たれの材料と混ぜておく。
2. もやし、豚肉を茹でる。
3. 人参、きゅうりは千切りにし、もやしと混ぜる。
4. 皿に盛り付け、①のたれをかけて出来あがり。
   ビールにぴったり🍺
   手作り肉まんと一緒にいただきました。