【さつまいもとヨーグルトのケーキ】

スイーツ野菜,乳製品・チーズ

Margarita

※ワンコ用は、はちみつを入れないで作ってください。入れる場合はごく少量にしてください。今回使った飾りのお花のビオラは人間は大丈夫ですが、犬には与えないでください。ナスタチュームなどは犬でも大丈夫です。犬に与える分量は20g〜犬のサイズに合わせて調節してください。どのような食材も、アレルギーを起こす可能性がありますので、様子を見ながら与えてください。心配な場合はかかりつけの動物病院に相談してください。うちの犬はこのケーキが大好物でいくらでも食べてしまうので、出来上がりのケーキの1/５量を与えるようにしています。与える量によっては次の日若干お腹がゆるくなる時があります。誕生日の特別メニューにしています。

材料

• さつまいも　1本(使うのは150g)
• プレーンヨーグルト 150g
• はちみつ 小匙1〜(甘さはお好みで！)
• 花飾り用　適宜

作り方

＝下準備＝

• ザルの上にキッチンペーパーを敷き、プレーンヨーグルトをのせ半日ほど水切りをする。(水切り後150g→80gほどになる)
• 水切りしたヨーグルトにはちみつ小匙1〜を混ぜてヨーグルトクリームを作る。(さつまいもペースト用に水切りヨーグルトを大匙1残しておく)

1. さつまいもを加熱する。まるごと一本の皮付きさつまいもを洗い、さっと水気を切ったらアルミホイルで包む。オーブンに入れ180℃で90分加熱する。(予熱は入れない) 竹串がすっと通るようになったらオーブンから取り出し、冷ます。めちゃくちゃ甘くなります！
2. さつまいもペーストを作る。1のさつまいもを150g計り、皮をむき、潰す。水切りヨーグルト大匙1を混ぜる。甘さを見て足りなければ、はちみつを適宜足す。(さつまいもが甘い場合はいらない)お皿の上にさつまいもペーストをのせ、テーブルナイフなどで直径8cm高さ４cmの円柱状に成形する。
3. 成形したさつまいもペーストにヨーグルトクリームをテーブルナイフなどを使ってナッペする。花を飾る。
   
   ヘルシーケーキのできあがり！
   犬まっしぐら。
   うちのおばあちゃんたちも大好物。私にとってはヘルシーなオヤツです。