【ささみの柚子胡椒マヨネーズ焼き】

肉料理肉

柴垣 敦子（ひなたぼっこカフェ）

材料（2人分）

• ささみ　4本
• ①しょうゆ　大1.5
• ①みりん　　大1.5
• ①塩胡椒　　少々

• ②マヨネーズ　　大3
• ②柚子胡椒　　　小1
• ②青ネギ　　　　適量

作り方

1. ササミのスジをとりひと口大に切り分けます。
2. ①にササミにひたして、10分程下味をつけます。
3. フライパンを温めて、油をひき、２を両面ごげ目が付く程度に焼きます。
4. ３をオーブンシートにのせ、上に②を混ぜてからぬります。
5. ４をグリル(オーブントースターでも可)で、三分ほど焼きます。出来上がり