【日向夏のパンナコッタ】

スイーツ乳製品・チーズ,果物・ナッツ類

大下 香織（お菓子教室ひすなずた）

材料

• 牛乳　１００g
• 生クリーム（脂肪分３５％が美味しい）　１００g
• 砂糖（グラニュー糖・上白糖・きび砂糖なんでも）２７g
• ゼラチン　2.5g（0.5gが量りにくければ大体で！）
• お好みのフルーツ　今回は日向夏　１玉
• 砂糖（フルーツに振りかける）　適量

作り方

1. ゼラチンを冷水に５−１０分前に入れておく
2. 鍋に牛乳と砂糖を入れ、フチがフツっとするまで温め、砂糖を溶かす
3. 水気を絞ったゼラチンを２に入れて溶かす
4. カップに入れて、３時間以上冷やし固める
5. 適当にカットしたフルーツに砂糖を適量まぶしてあえる　30分以上おく
6. 冷え固まったパンナコッタの上に、５のフルーツソースを入れて　出来上がり！
   
   
   せっかくなので作り方の動画も撮りました。
   https://youtu.be/rHBTLMMICd0