【ノンフライドポテト】

野菜料理・サラダ野菜

岩崎 真理子

材料（2人分）

• じゃがいも　中サイズ　３〜４個
• オリーブオイル　大さじ３杯程度
• コンソメ顆粒　大さじ1/2杯
• 粉チーズ　大さじ１.５杯程度
• 塩胡椒　適宜

作り方

1. じゃがいもはよく洗い、ラップで包み、電子レンジ500wで表3分、裏返して2分程度加熱（爪楊枝などで加熱具合を調整）後、櫛形など好みの切り方で一口大にカット。
2. フライパンにオリーブ油を熱し、じっくり焦げ目が付くくらい炒める
3. 余分な油をペーパーで取り、火を消し、コンソメをまぶし、次に粉チーズ、塩胡椒で味付け
   
   フライドポテト好きな子供たちにも、大人にはお酒のおつまみにもオススメです。