【梅干しとホタテの炊き込みごはん】

ごはんもの,魚介料理魚介,米

鈴木 あゆみ

材料（３〜４人分）

• 米…２合
• 梅干し‥１〜２個
• ホタテ缶詰…１個
• 大葉‥３枚
• 酒‥大さじ1
• 薄口しょうゆ…大さじ1/2

作り方

1. 米は洗っておきます。
2. ホタテ缶詰は汁と身を分けておきます。
3. 炊飯器の内釜に1の米、調味料、2のホタテ缶詰の汁を入れて、内釜の目盛りに合わせて水加減し、ホタテの身と梅干しをのせます。
4. スイッチを入れて炊き上げ、さっくりと混ぜ合わせて器に盛ります。好みで大葉をのせても^_^。
   
   ※冷めても美味しいので、おにぎりにしても。
   ※梅干しは殺菌効果もあるので、これからの季節は特にオススメです^_^！