【パンでキッシュ】

卵料理卵,パン

菊地 竜司（BOUTARY）

材料

• サンドイッチ用のパン　5枚
• 牛乳　　　　　　　　　40cc
• 生クリーム 70cc
• 卵　　　　　　　　　　1個
• 玉ねぎ　　　　　　　　20g
• ベーコン　　　　　　　20g
• 枝豆　　　　　　　　　10g
• チーズ　　　　　　　　10g
• 塩　　　　　　　　　　適量
• こしょう　　　　　　　適量

作り方

1. パンをバターを塗ったタルト型にしきつめます。なければココットを使ってもいいです。
2. 玉ねぎとベーコンを薄切りにして下味をし少し炒めておきます。
3. ボウルに卵、牛乳、生クリームを入れて混ぜ塩、こしょうで味付けをします。
   あればナツメグを入れても美味しくなります。
   型に②と③を混ぜて流し入れ枝豆、チーズをかけて180℃のオーブンに15分〜20分入れます。
   パセリをふりかけて完成。