【自家製ホットケーキの素♫】

粉もの卵,乳製品・チーズ

松山 智美（Life Lab ライフラボ）

市販されているホットケーキミックスがないとホットケーキが作れない？！
いえいえ、お家にある材料で、簡単にしっとりふわっふわのホットケーキができあがりますよ❤️
小袋にいくつか作って常備しておけば、いつでも気軽に美味しいホットケーキが作れます♫

下記は基本分量なので、これを基にちょっとアレンジすれば、薄いパンケーキや、ドーナツ、アメリカンスコーンなんてのも作れちゃう優れものです(*´꒳`*)

気が向いた時に、ちゃちゃっと作ってにこにこお召し上がりくださいね❣️

材料（3〜4枚）

　＜A＞

• 小麦粉　130g
• BP 大さじ1/2
• 砂糖　　大さじ1と1/2
• 塩　　　ひとつまみ

　＜B＞

• たまご　1こ
• 牛乳　　100ml (豆乳や人参ジュースもよい！)
• 溶かしバター　大さじ1 (身体によいオイル系でもよい)

作り方

1. ビニール袋かボール小にAを全部入れる。
2. ボール大に、卵と牛乳をいれよくませる。
3. ②に、①をふるいいれ、さっくりまぜる。 (BPが入っているので、そんなに神経質にならなくても大丈夫♫)
4. 最後にオイル系をいれまぜる
5. よく熱したフライパンを一度さまし、弱火で2分ほど焼き、ひっくり返して1分ほど焼く。蓋をするとよい。
6. メイプルシロップや、蜂蜜、ジャムなど、お好みでのせてお召し上がりくださいね😊