【コーンのムース】

つまみ・副菜野菜

榎本 美江

調味料を使わない、ステップは2つだけの、超簡単ムースです
これからの季節の、手軽なエネルギー補給にもなるレシピを、ご紹介します

材料（2人分）

• コーンの缶詰 　140g
• クリームチーズ　　40g
• 生クリーム 　大さじ1
• 玉ねぎ 　1/6個
• ロースハム 　1/3枚

作り方

1. 玉ねぎは薄くスライスして、耐熱容器にコーンと一緒に入れラップをし、レンジ(500W)で2分半加熱する。
2. ①のラップを外し、冷ます
3. ②と生クリーム・チーズをフードプロセッサーで、滑らかになるまで攪拌
4. 器に盛り、みじん切りしたロースハムをトッピングする
   
   クリームチーズとロースハムの塩気だけで美味しく召し上がれます
   コーンの甘さを味わってください
   好みで、黒胡椒を振っても良いかと思います。