【豚のらっきょう巻きフライ】

肉料理野菜,肉

きとう ゆみこ（自然米おむすびとお惣菜のお店 maua マウア）

材料

• 豚バラスライス　10枚
• 甘酢らっきょう　10個
• 豆板醤　小さじ1

【フライ衣】

• 卵1/2個
• 小麦粉 適量
• パン粉 適量

作り方

1. 豚バラスライスを広げ、豆板醤を薄く塗る。
2. 甘酢らっきょうを、1で巻く。巻いた後手の中で軽くまとめる。
3. フライ衣を付ける。
4. 170℃で3分ほど揚げる。
   
   そのまま何も付けずにどうぞ。
   お酒とも合いますし、冷めても美味しいです。豆板醤は薄く広げて下さい。
   何個でも食べれる、おすすめの一品です。