【大根と海苔のサラダ】

野菜料理・サラダ野菜,海藻

seiko（OKASHIYA）

材料（2人分）

• 大根　1/4本
• きゅうり　1/2本
• 海苔(美味しい高めのやつ) 3枚
• マヨネーズ　大2
• 塩　ふたつまみ(3gくらい)
• 胡椒　適量
• すりごま　適量

作り方

1. 大根は皮を剥く。大根ときゅうりを棒切りにしてボールに入れ、塩を加え軽く揉み5分程放置する(水分を出しややしんなりさせる)
2. ①のボールの中の水分を流し、マヨネーズと胡椒を入れて和える
   (味見をして塩が足りなかったら少し加える)
3. 海苔を揉みながら加え、全体がまざればお皿に盛り付け、すりごまをかけてできあがり。
   
   めっちゃ簡単なんですが、美味しさの決め手は海苔にあります。
   味付け海苔などでも出来るのですが、良い海苔でこれを作ると海苔の美味しいが倍増するサラダです。
   大根だけできゅうりが無くても大丈夫です。
   明太子を入れても美味しいですよ！