【いちごサンド】

パン乳製品・チーズ,果物・ナッツ類,パン

小さなお菓子教室miffon

材料（2人分）

• 食パン2枚(8枚切り)
• いちご 5粒
• 生クリーム 150g
• イチゴジャム 50～80g

作り方

1. 生クリームをホイップする。とろ〜っとしてきたらジャムを加えて固めにホイップする。
2. 食パンに①のいちごクリームをぬる。
3. クリームの上にいちごを並べる。
4. いちごの隙間を埋めるようにたっぷりいちごクリームを塗る。
5. もう1枚の食パンを重ねる。
6. ラップで包み、冷蔵庫で30分休ませる
7. 温めたナイフでお好みの大きさにカットして完成♡
   
   #いちごサンドはよく見かけますが、
   生クリームにマスカルポーネを加える作り方が多く、普段なかなかマスカルポーネを買う機会って少ないと思います。
   (↑とっても美味しいんですけどね♡)
   
   そこで、今回はどこのご家庭にもありそうな 【イチゴジャム】を使ってほんのりピンク色のいちごクリームに仕上げてみました。
   ジャムの量はお好みで加減してください。
   意外と甘さ控えめなクリームになっているので、甘党の方はお砂糖もちょっといれたりして自分好みのクリームにしてくださいね♡