【レンジで簡単&栄養！チャプチェ風】

麺類野菜,肉,麺類・パスタ

Sh Ie

材料（2人分）

• 緑豆春雨　40g
• 豚こまぎれ肉 150g
• お好みの野菜:今回↓
  （正味:豆苗1/2袋40g 人参1/2本 90g）

【調味料】

• ★生姜、にんにくすりおろし（チューブ可）•••各小さじ1/2（2.5g）
• ★オイスターソース•••大さじ2（38g）
• ★ごま油•••小さじ2（8g）
• ★水•••150cc（3/4カップ）

• 片栗粉•••小さじ1 （3g）
• 白いりごま•••大さじ1 （9g）

作り方

1. 野菜は熱が入り易いよう細切り、春雨は食べ易い長さにカットする。
2. 耐熱容器（お食事の皿そのままでも）に★を合わせ、春雨、豚肉（重ならないよう広げて）、野菜の順にのせ、ラップをし電子レンジで加熱する（600W✖️6分目安）。
3. 熱々のうちに、具材を抑えながら容器を傾け、その汁部分に同量の水（分量外）で溶いた片栗粉を加えとろみをつけたら、白いりごまを加え混ぜる。

【point】

• 野菜は家にあるお野菜を何でも。にら、ねぎ、小松菜、赤パプリカ等もお勧めです。
  水煮千切り竹の子やもやし、舞茸、なら更に包丁要らず…！
• オイスターソースが無い時は、（鶏ガラスープ小さじ1 （2.5g）、醤油大さじ1（18g）砂糖大さじ1 （9g）で代用して下さい。
• オイスターソースは物により味が異なり、今回は比較的甘めのものを使用しました。お子様向けや甘めが好きな方は、お好みで砂糖を追加して下さい。
• 電子レンジの加熱条件は適宜調整して下さい。