【蕨と冷や玄米ご飯サラダ】

ごはんもの野菜,米

Sumie Daitoh（IL cielo イルチエロ）

材料

• 蕨
• 冷や玄米ご飯
• (自家製)味噌
• アーモンド

作り方

1. 蕨は灰汁抜きをして炊いておきます。
   3cmほどの大きさに揃えてカットします。
2. 残った玄米ご飯にスライスしたアーモンドと味噌を小さじ1ほど加えます。
3. 2に1を加えます。蕨のヌメリで上手く絡まってくれて出来上がり
   
   冷やご飯の残りものを使って、お米サラダ的に使うといいかもしれませんね。