【お肉料理と相性抜群な簡単絶品ソース】

調味料・ソース野菜

藤岡 久美子

ローストビーフやスペアリブ、ポークソテー（写真はフレスケスタイというレッスンメニュー）、ハンバーグなどにピッタリです。

少し甘めなので、子供にも大人気のレシピ。
是非お試しください！

材料&作り方

1. 玉ねぎ中1個はミキサーorブレンダーなどですりおろし状態にする（器具がない場合、すりおろして下さい）
2. 鍋に①と醤油・お酒・みりん・お砂糖、各大さじ2ずつと、にんにくすりおろし小さじ2をいれて火にかけ、中火で5分ほど煮立てた後、弱火で10分くらい煮詰めたら完成。
   
   ＊もし玉ねぎの辛みが抜けなかったら、更に長時間弱火で煮込むか、一晩おいて下さい。