【じゃがいものオーブン焼き】

野菜料理・サラダ野菜

朝倉 玲子（アサクラ）

材料（大きめ天板1枚分）

• じゃがいも中　4個
• EXVオリーブオイル　大さじ2程度
• 塩　小さじ1弱程度　
  ※オーブンシート

作り方

1. じゃがいもは皮をむき
   2mm程度にスライスする
2. 天板にオーブンシートを敷き、じゃがいもをスライドさせながら天板前面に敷く
3. 上からオリーブオイルを全体にかけ、塩をふる
4. あればローズマリーをちらし190℃のオーブンで25分、上にうっすら焦げ色がつくぐらいまで焼く
   食べてみて焼き具合を確かめてオーブンからだして下さい。
   
   かんたんですが、素材の味がオリーブオイルと塩で引き出され、じゃがいもの味の濃厚さに驚かれることでしょう！
   
   お子さんにも、お父さんのビールのつまみにも、グーです！