【お好みとろろ焼き】

野菜料理・サラダ野菜,卵

山野 晃一（やまのや船場中央店）

材料

• 長芋とろろ おたま1杯ほど
• 玉子 1個
• キャベツの荒い千切り ひとつかみ
• 中華顆粒スープ フリフリ
• 豚バラスライス 適当
• イカ 適当
• 茹でた芋 適当
• なんか唐揚げ 適当
• お好み焼きソース 好きなだけ
• マヨネーズ 好きなだけ
  
  具材は何でもOKです。好きなものを入れてください。

作り方

1. 刻んだキャベツ、玉子、とろろ、中華スープをよく混ぜる。
2. フライパンに油をひき、1を入れ、上に具材を全部のせる。
3. フライパンに蓋、蓋が無ければアルミホイルで蓋をして、弱火で10分ほど焼く。
4. 裏返して3分程焼く。少々崩れても気にしない。
5. 具材の豚肉とイカに焼き色がついたら、お皿にスライドさせて、オタフクソースとマヨネーズをかけて出来上がり。
   
   混ぜて、全部のせて、ほっとくだけ！
   とても簡単なので、是非試してみてください！