【レモンクリームパスタ】

麺類乳製品・チーズ,果物・ナッツ類,麺類・パスタ

Yamamoto Miyo

• レモンを丸ごと一個たっぷり使う春らしいレシピです。

材料（2人分）

• スパゲッティ 160g
• レモン 1個
• アスパラガス2本
• ベーコン 3枚
• ☆生クリーム 100cc
• ☆牛乳 50cc
• ☆塩少々
• 黒こしょう(粗挽き)少々
• オリーブオイル　大さじ1杯

作り方

1. 鍋にたっぷりの湯を沸かして塩(分量外)を加え、スパゲッティを入れて袋の表記時間より1分ほど長く茹でます。
2. レモンは半分を薄切りにし、残り半分は果汁を絞ります。
3. フライパンにオリーブオイルを引いて中火に熱し、ベーコンを入れて炒めます。軽く焼き色がついたら、アスパラガスを加えてさらに1分ほど炒めます。
4. ②のレモン果汁(大さじ2杯程度)と☆を加えて混ぜ合わせます。
5. ザルにあげて湯を切り、④に加え、よく混ぜ合わせます。お皿に盛り付け、②のレモンのスライスをのせ、お好みで黒こしょうを振って完成です。