【米粉で作るダッチベイビー】

粉もの卵

伊藤 亜好（kitchen studio いろりダイニング）

材料（1人分）

• 米粉…大さじ5
• 卵……M寸1個
• 豆乳…大さじ5
• 砂糖…小さじ1
• 塩ひとつまみ .バター…小さじ1 ※米粉を小麦粉、豆乳を牛乳でもok!

作り方

1. バター以外の材料をボールに入れてよく混ぜる
2. スキレットの内側にバターをぬり、①を流し込む
3. 200度のオーブンで15分焼いて出来上がり ※上にのせる材料はお好みで♪
   
   甘系なら蜂蜜やメイプルシロップ、バターやレモン、生クリームやフルーツなど
   
   食事系ならソーセージや目玉焼き、ミックスリーフに生ハム、サーモンやクリームチーズなどお好みの具をのせて楽しんでください。