【くり抜き厚揚げのツナトマチーズ】

つまみ・副菜野菜,魚介,大豆・豆腐類,乳製品・チーズ

藤原 真希（comakiクッキングサロン / 青空キッチン）

材料（2個分）

• トマト　1個
• ブロッコリー（冷凍）　40g
• ピザ用チーズ　30g
• ツナ缶　1缶
• 厚揚げ（大・250g）　2個
• 塩　小さじ1/4
• コショウ　少々
• ケチャップ　小さじ2

作り方

1. トマトはタネを取り粗みじんに切る。ブロッコリーは半解凍し粗みじんに切る。
2. ツナは油をきり、①とチーズ、塩、コショウと合わせる。
3. 厚揚げは熱湯をかけ油抜きし、切込みを入れて中央をくり抜く。（くり抜いた厚揚げはお味噌汁の中などに入れて使いましょう）
   くり抜いた面にケチャップを塗る。
4. ③に②を詰め、ラップをふんわりかけ、1個当たり電子レンジ600W・2分30秒加熱する。