【アスパラとベーコンの炊き込みごはん】

ごはんもの野菜,肉,米

Ｎoriko Yonehana（Muy-rica）

材料

• お米　　2合
• アスパラガス　　1束
• ベーコン　　60g
• バター　　大さじ1
• お酒　　大さじ1
• 塩 　適宜

作り方

1. お米は洗って浸水し、ざるにあげて水を切る。
2. アスパラガスば下の固いところは皮を剥いて、斜め薄切りにする。ベーコンは1センチ幅に切る。
3. 鍋、または炊飯器にお米を入れ、大さじ1を除いた水、ベーコン、お酒を入れ普通に炊く。
4. 炊き上がったらアスパラガスとバターをいれ、すぐに蓋を閉めて蒸らす。
5. 塩をふり（ベーコンの塩味で加減）、全体をさっくり混ぜる。好みで胡椒や、パルメザンチーズをかけていただく。