【カラメルバナナのミニパフェ】
planetary_muffin_official
材料(作りやすい分量)
- 砂糖(ここでは粗糖を使用しています) 45g
- 水 ティースプーン2杯
- バター 10g (有塩がオススメ)
- バナナ 2本(小さいもの2本で約200gでした)
- バニラアイス
- ヨーグルト
- グラノーラ
- ナッツ
- ビスケットやクッキー
など適量
- ミント
- シナモンパウダー
- ラム酒
などお好みでどうぞ
作り方
- バナナを粗くつぶす。少しごろごろ残るくらいがオススメです。
- フライパンに粗糖と水を入れ、中火にかける。
- 粗糖が少しずつ溶けよう、フライパンをまわしながら揺する。
- 溶けた粗糖が焦げ、香ばしくなったらバターと1のバナナを入れて混ぜる。
※ 焦がし具合はお好みで。私は焦がしすぎかな?くらいがビターで好きです。 - できあがったカラメルバナナをバニラアイスやヨーグルト、グラノーラやナッツなどのお好みの具材とともに盛りつけ完成!シナモンパウダーやラム酒を振りかけても👍
✳︎詳細はこちらをご覧ください(記事元)
https://www.instagram.com/p/B_HWmPuB-m4/