【野菜モリモリ★新玉ねぎのドレッシング】

調味料・ソース野菜

木村 万紀子（サイエンス・クッキング）

材料　

• 新玉ねぎ 90g
  （そのうち30gをカラフル野菜にしてもOK）
• サラダ油 50㏄
• 酢 25㏄
• 砂糖 大さじ1
• 塩 小さじ1

作り方

• 材料をすべてミキサーで混ぜるだけ。
  ※ミキサーがない方は、玉ねぎをすりおろして調味料と混ぜればOK！
  
  ■ポイント
  作ってすぐに食べたときに、新玉ねぎの辛味がきついなと思われたら、冷蔵庫で１日おいてください。
  辛味がだんだん抜けて、マイルドになっていきます。