【発酵アボカドディップ】

野菜料理・サラダ,調味料・ソース野菜

稲村 静香（La vie heureuse）

材料

• アボカドのぬか漬け　1個
• パプリカのぬか漬け　1/2個
• 乳酸たまねぎ　1/4個

作り方

1. アボカドをなめらかになるまでつぶす
2. みじん切りにしたパプリカ、乳酸たまねぎを①と和える
3. 大豆ミート(スライス)と②を盛り付けて完成
   
   乳酸たまねぎは玉ねぎのみじん切りに塩を振って１日発酵させたもの。
   普通の玉ねぎでつくる場合は塩や醤油で味の調整をしてみてください