【絶品ネギダレ】

調味料・ソース野菜

青木あい(青木料理教室)

絶品ネギダレ

材料

  • 長ネギ     1本(100g)みじん切りにします
  • 塩       小さじ1/2
  • チキンパウダー 小さじ1/3
  • 胡椒      お好みで
  • 香りのない油  大さじ7

作り方

  1. 長ネギをみじん切りにし、耐熱のボウルに入れます。
  2. 塩、チキンパウダーを入れ、ネギと混ぜます。
  3. 鍋に油を入れ熱々に熱します。
  4. 油を3〜4回にわけて加え、その都度よく混ぜます。

    そのままでも美味しいのですが、冷蔵庫で冷やして食べるのがオススメです。
    蒸し鶏、納豆、お豆腐、冷やしうどん、色々なものに合うので是非作ってみて下さい^_^

✳︎詳細はこちらをご覧ください(記事元)
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