【クロッカン・オ・ザマンド・ショコラ】

スイーツ卵,果物・ナッツ類

JHOICE

材料（16個分）

• 卵白…30g
• 粉糖…120g
• 全粒粉…30g (薄力粉に代用可)
• ココアパウダー…10g
• ミックスナッツ…100g (おつまみミックスナッツ)
  お好みで…
  カカオニブ、ドライフルーツ、シナモンパウダー

作り方（所要時間30分）

1. 粉糖に卵白を加え練り合わせる。
2. 荒く刻んだミックスナッツを合わせる。
3. ふるいにかけた全粒粉とココアパウダーを加え、ひとかたまりにする。
4. 強力粉をまぶし棒状に成形
5. 15g~20gに分割し、手で押し広げ、オーブン鉄板に並べ、溶き卵を塗る。
6. 粉糖をふり、160度のオーブンで15分焼成。
   
   カフェタイムに温かいコーヒーと共に。
   
   是非このレシピをベースに、オリジナルの"クロッカン"を作ってみてください🙌