【イカの煮込みセート風】

魚介料理魚介,

石井 剛(青山Monolith)

イカの煮込みセート風

材料(2名分)

  • 冷凍イカ 150g
  • イカの塩辛 50g
  • 玉葱   1/4ヶ
  • ニンニク 1/2ヶ
  • 鷹の爪  1本
  • ホールトマト缶 200g
  • 白ワイン 30cc

【即席アイオリソース】

  • マヨネーズ(市販) 30g
  • ニンニク 1/2ヶ
  • オリーブオイル 5cc

【ターメリックライス】

  • お米と水 2合分
  • 玉葱のソテー 大さじ2杯
  • バター 5g
  • 塩胡椒 適量
  • ターメリック 2~3g
  • ローリエ1枚
  • チキンブイヨン(固形)2g

    ※全てを炊飯器に入れスイッチオン❗

✳︎詳細はこちらをご覧ください(記事元)
https://www.facebook.com/go.ishii.16/videos/2701774166723472/