【お豆腐と新玉ねぎのマヨネーズ和え】

野菜料理・サラダ野菜,大豆・豆腐類

澤田由 希子

材料（３人分）

• 豆腐半丁
• 新玉ねぎ半分
• マヨネーズ　大さじ２
• お醤油　大さじ１と1／2
• 鰹節（適量）
  
  ※今回はシラスを乗せましたが
  なくても良いですし、桜海老でも、ゴマでも🆗

作り方

1. お豆腐の水分を切ります。
   （写真のようにキッチンペーパーで包んで重石を置く）
2. 玉ねぎをスライスして辛味を抜くのにお水に浸しておきます）
3. 玉ねぎをみじん切りにして、水抜きしたお豆腐を手でくずします。
4. 調味料のマヨネーズとお醤油を入れて、程よく混ぜます。
5. 盛り付けて鰹節とシラスを乗せて出来上がりです。
   
   ✨タンパク質欲しいなという時の追加の一品
   ✨お豆腐の苦手なお子様に❗️
   ✨疲れて帰ってきたご主人に栄養のあるお酒のあてにもなります😋🍺