【こどもの日のパフェ】

スイーツ果物・ナッツ類

Amipié（Tomoe）

材料（4〜5人分）

• ◉ドラ焼き 　４個
• ◉スティックタイプのお菓子（ポッキー他）
• ◉アイス 　2〜3個（今回はMow）
• ◉イチゴ 　1パック
• ○砂糖（ヘタを取った苺の30%位）
• ○レモン汁（あれば100gの🍓に小さじ2）
• ◉板チョコ 1枚（50g）
• ○牛乳 　25cc（大さじ2弱）
  
  ⬆️◉殆どの市販のお菓子を使用しますが
  🍓ソースとチョコソースは手作りしましょう😊

組み立て方の順番

1. まず🍓（写真は100g）を7〜8mm角にカット、重さの30%のお砂糖（30g）をかけよく混ぜて10〜15分置く
2. その間にチョコレートを細かくする（板チョコなので手で簡単に割れます）
   チョコレートの重さの１／2の牛乳をかけ（チョコを必ず湿らせて）
   電子レンジ500W20秒かけかき混ぜる。もう一度500W20秒かけよくかき混ぜる
   
   ★レシピ量だと2回で溶けました。
   チョコレートは40℃もあれば溶けるのでもう少しかけたくなってもかき混ぜ続けてくださいね。
   （冬季で追加するなら５秒位ずつ）
   温度が上がるとカカオバターが溶けて液状になります。
   （冷やせばトロミがつくのでご安心ください）
   
   ★もしデコレーションする際、固くなっていたら500Wで5秒レンチンして下さい
   （電子レンジ10秒でセットして残り5秒で扉をあける）
3. 苺を確認し殆ど砂糖が溶けていたらレモン汁を入れてよく混ぜ電子レンジ500Wで1分30秒かける。よく混ぜててもう一度500W1分30秒かけますが庫内を確認し続けて突沸してこぼれそうになったら扉を開けるを繰り返しして下さい。
   （7秒づつ位ずつ）
   
   ★余分な蒸気が逃げ💨苺も熱が入り過ぎすフレッシュな食感が残り色もキレイに仕上がります
   
   ★オシャレなオーブンレンジの方は覗いてもご自分のお顔しか見えないと思うので😁少し大きめのボールにするか5秒位ずつ扉を開けて下さい。
   その都度スタートボタンを押せば残りの秒数が分かります
   
   ★冷やす時間があれば冷蔵庫へ
   無ければ氷水で冷やしてトロミをつけます
4. 🍓やドラ焼きをカットして、アイス用のスプーンを準備して写真の様に組み立てて下さい
   
   でも決まりはないのでお好きな様に楽しんで組み立て見て下さいね💕
   ドラ焼きが無ければ、市販のロールケーキやパンケーキ、カステラでも⭕️
   
   冷蔵庫の中であまりがちなチョコソースやフルーツソースを使いたい分だけ作れるレシピをご紹介させて頂きました
   
   お子さまと一緒に作ってパフェの中にこれないでしょって材料を入れるのも楽しい思い出になるかも❣️ポテチetc
   
   うちの子供達も素敵な事よりよりへんてこりんな事を良く覚えていますよ
   
   もし材料を揃えたけどやる気虫🐛が冬眠してしまったら…そのときは材料をそのままオヤツとしてお召し上がりを😆