【焼おにぎり】

ごはんもの米

下門 聖子

材料

• あまりご飯と醤油とお酒

作り方

1. おにぎりを3cmぐらいの厚さになるように握る
   ※厚すぎると中まで火が通りにくくなります。
2. 表面がパリパリになるように焼く(オーブントースターなど)
3. 醤油1:酒1の割下をつくり
   ②のおにぎりを割下にぐぐらせもう一度焼く、表面が乾いたらもう一度割下にくぐらせ、ゴゲ目がつくまで焼く
   素人の家庭料理ですが、旬の食材を使って、色採りも忘れずに心がけてつくっています。
   家庭料理の一つですが、よかったらお試し下さい。