【納豆オムレツ】

卵料理卵,大豆・豆腐類

五十嵐 博文（酒房わかば）

材料

• 卵３個、納豆1パック、刻みネギ少々
• 紅しょうが少々、濃口醤油、大さじ一杯
• マヨネーズ

作り方

1. 卵、納豆、刻みネギ、紅しょうが(完成した時に上にも乗せますので少し残しておきます。)、濃口醤油をボールに入れよく混ぜます。
2. よく熱したフライパンに少し多い目の油を引き、具材が固まりそうになるまでかき混ぜます。あとはフライパンの中で型を整え器に移します。
3. お好みでマヨネーズ、残しておいた紅しょうがを乗せ出来上がり
   火傷には十分気をつけて、よろしければチャレンジして下さい❗納豆が苦手な方にも食べやすいと好評頂いている逸品です😁