【バナナケーキ】

粉もの,スイーツ卵,果物・ナッツ類

しのちゃん

材料

• 薄力粉　１５０g
• ペーキングパウダー　小さじ２
• 玉子　２個
• マーガリン（バター）　５０g
• サラダ油　５０g
• バナナ　２本

【下準備】

• 薄力粉とペーキングパウダーは合わせて振るっておく。
• マーガリン（バター）は、レンシレンジで溶かしておく。
• バナナは、飾り用を輪切りにして残りは潰しておく。
• 型に、クッキングシートを敷いておく。

作り方

1. ボウルに玉子を入れてよくとく。
2. ①に砂糖を入れて、よく混ぜる。
3. ②にマーガリン（バター）とサラダ油を入れて、よく混ぜる。
4. ③に、薄力粉とペーキングパウダーを入れて切るように混ぜる。
5. 混ざったら、④に潰したバナナを入れてサックリ混ぜる。
6. クッキングシートを敷いた型に、⑤を流し入れて表面を平らにする。
7. ⑥の上に、バナナをトッピングする。
8. オーブンを１８０℃に温めて、４５分焼く。
9. 焦げそうになったら、アルミホイルを被せて下さい。
10. 家庭のオーブンに個体差があるので調整して下さい。