【じゃがいもとベーコンのオーロラソース炒め】

野菜料理・サラダ野菜,肉

アイシングクッキー教室 Nanairo-Sugar

材料

• 新じゃが2／1個
• 厚切りベーコン　適当
• ブロッコリー　適当
• 玉ねぎ　4/1個
• しめじ　適当

【ポイント】

• 新じゃがは皮がついたまま
• 厚めにベーコンをカット

【炒める前にソース作り】

• カレー粉　小さじ1だが好みで調整
• 酢　大1
• マヨネーズ　大1
• ケチャップ　大1
• オリーブオイル　小1
  を混ぜておく

作り方

1. 新じゃがとブロッコリーを600w2分レンジでチン
2. レンチンしている間にベーコン、玉ねぎ、しめじ、をオリーブオイルとニンニクチューブ少々と塩胡椒適当で炒める
3. ①がレンチンできたら②と一緒に炒める
4. 火が通ったら火を止めて炒める前に作っておいたソースをからめてできあがり
   
   これだけでもOKだけど
   わたしは最後の画像ようにサラダにのせて食べたりもします。
   
   ソースさえ混ぜて用意しておけばあとは炒めて混ぜるだけ。