【野菜のコロコロスコーン】

粉もの野菜

山岡 明日香

材料（直径4㎝くらい16個分）

• 人参　30 g
• うすいえんどう（実）　30 g
• コーン缶（コーンのみ）　30 g
• ツナ缶（オイル漬け）　70g
• 牛乳　60cc
• 粉チーズ 　15 g
• 薄力粉　120g
• ベーキングパウダー　　4g
• 生地を丸める際に必要な薄力粉 　適量

作り方

• オーブンは200度に余熱しておきます

1. 人参は5ミリの角切りに、うすいえんどうは実を取り出し、コーン缶は水気をペーパー等で取ります
2. ボールに全ての材料を入れて混ぜ合わせます。
   （ツナ缶は、オイルも全て使います）
3. 手のひらに薄力粉をつけて②の生地を丸めます。
4. オーブンシートを敷いた天板に並べ、200度 20分〜25分焼いて仕上げます。 ※生地にカレー粉を入れたり野菜を変えたり、ナッツやドライフルーツに変えたり、具材のアレンジも自在です。
   
   ※薄力粉を米粉に変えたり薄力粉＋米粉（2割米粉）に変えると生地の感じに変化が出て、また、楽しいですよ😊