【カブの唐揚げ】

野菜料理・サラダ野菜

鵜藤 佳奈

材料

• カブ　　　3〜4個
• 片栗粉　　大さじ3〜4
• 水　　　　片栗粉の半量
  （または市販の水溶きタイプの唐揚げ粉 適量）
• 揚げ油　　適量

• 塩　適量
• ガーリックパウダー　適量

作り方

1. 片栗粉と水をバットなどで溶いておく
2. カブはよく洗い、6〜8等分に切る　
   （皮はむかなくてOK。葉は炒め物やお味噌汁へどうぞ！）
3. ②を①に絡ませて、180℃に熱した揚げ油（菜箸から気泡が出るくらい）で揚げる
   油は少量で大丈夫です
4. 色良く上がったら、塩やガーリックパウダーを振っていただく
   
   お家飲みのお供や、もうあと一品…！にも対応可能なカンタンすぎるレシピです。
   外はカリッ、中はホクじゅわ、大人も子どもも好きなお味かと思います😊
   ポイントは一つだけ☝️油の中であまり動かさないこと。衣が剥がれやすいのでご注意を。