【旬のグリンピースと新玉ねぎ、あらびきウインナーの簡単和風スープ煮】

汁もの・スープ野菜,肉

河野 ひとみ

材料（2人分）

• グリンピース　　　　100g
• 新玉ねぎ　　　　　　100g
• あらびきウインナー　　6本
• バター　　　　　　　　15g
• 水　　　　　　　　　150cc
• 白だし　　　　　　　大匙1
• 塩胡椒　　　　　　　少々

作り方

1. 新玉ねぎは縦半分に切り薄切りする
   あらびきウインナーは斜めに半分に切る
2. 鍋にバターと新玉ねぎを入れて中火で炒める
3. 玉ねぎがしんなりしたらあらびきウインナーとグリンピースを入れて少し炒める
4. 水と白だしを加えて中火で煮る
   沸騰したら弱火にし　蓋をして４分煮込み２分放置する
5. 再び温めて塩胡椒で味付けする