【アレンジいろいろ♪おうちクレープ】

粉もの,スイーツ乳製品・チーズ

鈴木 まりこ

材料（約１８センチ４枚分）

• 小麦粉　　　カップ 1/2 （５５g）　
• 砂糖　　　　小さじ 1 (5 g)
• 卵　　　　　1個
• 牛乳　　　　カップ3/4 (１５０cc）
• バター　　　1センチ角２個 (６g）

作り方

1. ボウルに粉をふるい入れ、砂糖を加えて混ぜます。
2. 牛乳の1/3と卵1個を加え、ゆっくりグルグルと粉の塊がなくなるまで混ぜます。
3. バターを写真のように溶かして熱いまま加え、同じように混ぜます。
4. 残りの牛乳を少しずつ加えながら同じように混ぜ、ラップフィルムをかけて室温で30分以上休ませると良い生地になります。
5. フライパンやホットプレートに薄くオイル（分量外）を伸ばし、生地を流して薄焼き卵のように焼きましょう。形もいろいろでOKです！
6. 焼き上げたクレープは、お皿の上にたたんでジャムを乗せたり、具材を包んだりしていただきます。
   
   🌱写真の苺ソースは、苺2個に小さじ１のお砂糖をかけて５００wのレンジで1分弱（吹きこぼれないように）加熱しました。
   🌱チョコレートもあれば５００wのレンジで2分で、とろ〜りチョコレートソースになります。
   🌱ランチにはチーズ、ハム、スモークサーモンなどなど、クレープで巻いてお楽しみ下さいね♪