【塩麹のたたききゅうり】
金子 あきこ(アリコフード)
材料
- きゅうり 2本
- 塩麹 大さじ1
- ごま油 小さじ1
- おろしにんにく 小さじ1/8
- 糸唐辛子 お好みで
作り方
- きゅうりは麺棒で軽くたたき、乱切りにする。
- ポリ袋にきゅうり、塩麹を入れよく揉み込み、ごま油とおろしにんにくを加えよく合わせる。
- 器に盛り付け糸唐辛子を添える。
↓詳しいレシピはこちらをご覧ください(記事元)
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