【たけのこ&豆腐ナゲット】

野菜料理・サラダ野菜,大豆・豆腐類

yomo handmade

材料（大さじスプーンで、約30個）

• たけのこ…400㌘
• 豆腐…150㌘(水切りしたもの)
• 片栗粉…大きじ4
• 卵…1個
• 醤油…小さじ1 (醤油麹や、だし醤油もオススメ)
• 塩…ひとつまみ
• 胡麻油…適量(焼くときに使用) 

作り方

1. たけのこ茹でたものを、半分すりおろす。 残りは食感が残るように刻む。
2. ボールに材料を入れ混ぜる。
3. フライパン(中火)に胡麻油をひき、 大さじスプーンで生地をすくって落とし焼きにする。
4. 両面焼いたら出来上がり。
   
   そのままでもよいですが、お好みで、ポン酢やソースなどにつけても🆗