【鈴木家の春巻き】

肉料理,野菜料理・サラダ野菜,肉,その他

鈴木 理繪

材料（10本分）

• 春巻きの皮: 10枚
• 人参: 1本
• 葱: 1本
• 椎茸: 4枚
• 鶏もも肉: 1.5枚
• 水溶き小麦粉: 適宜
• 揚げ油: 適宜

作り方

1. 人参、葱はせん切り、椎茸はスライス、鶏もも肉は細長く10等分に切る。
2. 春巻きの皮に鶏もも肉、人参、椎茸、葱をバランスよくのせて、ふんわりと巻き、水溶き小麦粉で留める。
3. 揚げ油で色良く揚げる。
   
   ※マスタードと醤油でいただくのが鈴木家流。
   冷めても美味しいので、是非、お試しいただけたらと思います。
   おうちごはん、少しでもお役に立てたら嬉しいです。