【おうちにあるもんでビーガンオムライス】

ごはんもの野菜,米

にしむら ゆうこ（フナクリ食堂）

材料

• （中のしっとりご飯）ごはん、玉ねぎ、にんにく
• （調味料）ケチャップ、オリーブオイル、塩こしょう
• （外のサクフワ卵風）小麦粉、じゃがいも
• （調味料）カレー粉、オリーブオイル、塩こしょう、マヨネーズ

作り方

（中）

1. にんにくと玉ねぎをみじん切りにしてオリーブオイル多目で弱火で(大事)じーっくり炒める。超じっくり。
2. ご飯とケチャップ、塩こしょうで味付ける

（外）

1. じゃがいもを茹でてつぶす。
2. 小麦粉にカレー粉とマヨネーズと塩こしょうを入れてまぜて、水でのばす。トロトロに。
3. じゃがいもも混ぜてフライパンにのばす。
4. オリーブオイル多目でカリッと両面焼く。
   
   炒めたご飯にのっけてケチャップで模様を描いたら完成です。