【ニラの醤油キムチ】

野菜料理・サラダ野菜

ヨンヨン

材料

• ニラ—————-1束（200gほど）

A「味付け」

• 醤油ーーーーー大さじ2
• ごま油ーーーー大さじ1
• 粉唐辛子ーーー大さじ1
• ニンニクーーー小さじ1（すりおろし）
• いりごまーーー大さじ1

作り方

1. ニラをきれいに洗い、ザルにあげて水をきる。
2. ①を3等分の長さにきる（ちょうどよい絡み具合になるよう、小さく切らない）。
3. Aを合わせる
4. ボウルに②③を合わせて出来上がり
   
   ＜食べごろ＞すぐに食べられます。保存する場合は5日で食べきってください。
   
   ★冷ややっこや焼いたお肉、ご飯、ラーメンにのせたり、チャーハン、スープ、納豆に入れたりと、万能調味料として活用します❣
   
   ★ニラにはたくさんの栄養素が有りますが、ニラに含まれるビタミンは熱に弱いものが多いです。
   ニラキムチで、生のニラの栄養素を丸ごと味わってみてください。元気が湧くこと間違いなしです(^^♪