【紅茶のパウンドケーキ】

粉もの,スイーツ卵,乳製品・チーズ

森川 恵子

材料

• バター　　　80g
• 砂糖　　　　80g
• 卵　　　　　2個
• 薄力粉 100g
• ベーキングパウダー　　3g
• 紅茶のティバック　　　2パック
• 牛乳　　　　10g

作り方

1. 下準備
   ○牛乳をレンジで温めて紅茶1パックを浸します。
   ○バターをレンジで溶かしておきます。
   ○薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるいにかけます。
2. 溶かしたバターに、砂糖、紅茶を浸した牛乳、卵を順に入れて泡立て器で混ぜます。
3. ２に、ふるった粉を3回に分けて入れ、紅茶のティバックの中の茶葉をだけを入れて、ざっくりと混ぜます。
4. 170度のオーブンで30分〜40分焼いて出来上がりです。

＜補足＞
バターがなければマーガリンでもOK
紅茶を牛乳を浸すときは濃い目をおススメします。
バナナやりんごを入れても美味です。
お試しください。