【簡単！キムチと水菜のっけ冷ややっこ】

野菜料理・サラダ野菜,大豆・豆腐類

風間 幸代

材料（2人分）

• 豆腐・・1丁(300g)
• 水菜・・・1束
• 白菜キムチ・・50g
• ごま油・・・小さじ1
• しょうゆ・・・小さじ1/2
• いりごま・・・小さじ1/2

作り方

1. 豆腐は水を切り、半分に切る。
2. 水菜は3cmのざく切りにする。
3. 皿に豆腐を盛り付け、上に水菜・キムチの順に盛り付け、いりごまをふる。
4. しょうゆとごま油をかけて出来上がり。