【鯖ごはん】

ごはんもの魚介,米

宇藤 えみ

材料

• 米2合分(もち麦いり)
• 鯖缶　1個
• 出汁　300ml
• 醤油　大1
• みりん大1
• 酒　大1
• 生姜 少々
  
  ＜仕上げの薬味＞
  お好みでネギ、大葉、梅干しなど。
  お塩はお好みで
  ※子ども分も一緒に食べるので食塩不要の鯖缶を使っています。
  
  我が家はこれに舞茸をいれたり、納豆や山椒や梅干しをいれたり、お茶漬けにしたり。
  あるものでアレンジして食べています。