【巣籠もりチキン】

肉料理,野菜料理・サラダ野菜,肉

高橋 昌子（マールツァイト！）

材料（2〜4人分）

• チキンむね肉　１枚(300g )
• じゃがいも　４個　

作り方

1. チキンむね肉は塩又は塩糀小１(塩の場合は半量)をまぶしキッチンペーパーにくるんでしばらく寝かせます。→余分な水分や臭みが取れますよ🍀
2. じゃがいもは洗って皮を向き、薄くスライスしてほそぎりに！
   ザルに入れて、さっと流水をかけ、水気を切っておきます。