【油揚げのピザ】

つまみ・副菜野菜,大豆・豆腐類

石松 利佳子

材料

• 油揚げ 　4枚
• お好みの食材 　適量
• （野菜・きのこなど）
• マヨネーズ 　適量

＜トマトソース＞

• トマトピューレ 150g
• 味噌 　大さじ1

作り方

1. 冷蔵庫にある食材（野菜やきのこ）を食べやすい大きさに切る。
2. トマトソースの材料をボウルに入れて混ぜ合わせる。
3. 油揚げを半分に切り、トマトソースを塗り、お好みの食材を乗せてマヨネーズをかけて、180℃に予熱したオーブンで10〜15分焼く。（トースターでもOK）
   ※サラダ系バージョンは、トマトソースを塗って焼いた後に野菜を乗せて、マヨネーズをかける。
   
   今回はベジタリアン仕様のレシピですが、ウインナーやベーコンを乗せてもOK。
   大人向けにはトマトソースにチリパウダーを入れてスパイシーにするのもおすすめです。