【疲れた時に飲みたいスープ】

汁もの・スープ野菜

Rie Ozaki（cookie girl）

食べたいように食べたい味に仕上げてください
こんなにレシピがあるから
ひとつくらいは
じぶんの求めてる味にして
体を癒しましょ

材料

• じゃがいも
• 水
• 塩
• 上質なオリーブオイル

作り方

• 鍋に皮ごとよく洗ったじゃがいもを適当にスライスして入れます。(5mmくらいかな)
• ひたひたより、5cmくらい多めの水を入れます
• 割と強めな火で火を通す
• 火が入ったら、そのままハンドブレンダーでポタージュ状に
  ない場合は茹で汁と一緒にミキサーに
• どろっとしたり、粘りがあったりしたらお水で調整
• 塩を加え、オリーブオイルで旨味とコクを
• 野菜全てから、その恵みをいただいてください
• 牛乳いれても、お出汁入れても、コンソメいれてもよいのです
• じゃがいもでなくても、さつまいもでも里芋でも親いもでも南瓜でも😊
  その時に出会ったお芋みたいな物で作ってください
  
  うちのオリーブオイルは
  cedric casanova
  シチリアの一人一人の作り手さんの名前が付いてたりするオリーブオイル
  季節、時間の経過で味が丸くなったり変わったり
  そうだね。この瓶のオリーブは気温の高い年の収穫だったよね
  たくさん取れたね
  雨だったね
  フランチェスカの特徴出てるね
  とか
  思いを馳せる美味しいオリーブオイルです
  #セドリックカサノヴァ