【ココナッツシュリンプ】

魚介料理魚介

cocina 葉山

材料

• 海老10本
• 片栗粉 適量
• にんにく 1かけ
• オリーブオイル 適量
• ココナッツミルク100cc
• ナンプラー大さじ2
• オレンジジュース2

作り方

1. 海老は殻を残して背ワタをとり、水気をしっかりペーパーなどで取る。
2. 海老は軽く片栗粉をまぶし180度の油でカリッとなるまで揚げる。
3. オリーブオイルとにんにくみじん切りをフライパンで炒める
4. ①の海老、ココナッツミルク、ナンプラー、オレンジジュースを加え火にかけたら出来上がり‼️
   
   ビール🍺のおつまみに是非^_^！！