【ポップオーバー】

粉もの卵,乳製品・チーズ

酒井 美加子（アプレ・ミディ）

材料（４～５個分）

• 卵　　　　　1個
• 塩　　小さじ１/４
• 砂糖　　　１０ｇ
• 薄力粉　　５０ｇ
• 牛乳　　１００ｇ
• 無塩バター ５ｇ　
  
  【下準備】
• 型バターをぬっておく。（紙容器の場合はぬらなくてよいです）
• バターを電子レンジで溶かしておく。
• オーブンを２３０℃に予熱しておく。

作り方

1. 卵をボウルに入れ、砂糖、塩を入れてよく混ぜる。
2. 牛乳を大さじ２程入れ、混ぜる。
3. 薄力粉をふるい入れ、粉っぽくなくなるまで混ぜる。
4. 残りの牛乳を入れながら混ぜる。
5. 溶かしバターを入れ混ぜる。
6. 用意しておいた型に入れる。
7. ２１０℃のオーブンで１５～２０分焼く。
   
   おもしろい形に膨らみます。（冷めるとしぼみます）
   どんな形になるか？オーブンの中をのぞいて楽しんでください。
   焼き立てをそのまま食べてOK!
   スープなどに添えたり、半分にカットしてサンドイッチに。
   アイスやクリームを入れて、フルーツを添えてチョコソースをかければ素敵なデザートになります。